馒头、包子、油条是老百姓的日常早餐，不法商贩杨某为使包子膨大，口感松软，多卖钱，用含铝添加剂的泡打粉做包子。2014年7月20日，河南省正阳县法院以犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处被告人杨某拘役一个月，并处罚金3000元。

    经审理查明：2008年以来，被告人杨某在正阳县城西关经营一胡辣汤店，早餐供应、包子、油条。为使包子膨大、更蓬松，口感松软，期间在制作包子时，超量使用香甜泡打粉（复合膨松剂）。2014年5月，正阳县食品药品监督管理局对该店制作的包子进行抽样送检后发现，包子中的铝含量为1280mg/kg,超过国家规定铝的残留量小于等于100mg/kg的标准。经市质监局食品科和疾病预防控制中心专家组鉴定，泡打粉是一种复合膨松剂，其在面制品制作过程中起到蓬松面食的作用。杨某使用的复合型膨松剂“泡打粉”的主要成分是“硫酸铝钾、硫酸铝铵，人体的铝摄入量超标，对身体危害很大，会干扰大脑功能，引起运动神经不协调、视觉能力下降、记忆力变差等后果，还可能会诱发老年痴呆症。骨质疏松等。长期食用铝含量超标的食品将对人体健康造成损害。

    法院经审理后认为，被告人杨某违反法律规定，无视国法，生产、销售不符合食品安全标准的食品，将生产的铝含量大于国家规定100mg/kg标准的的食品出售给当地群众，足以造成严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。但杨某自愿认罪，具有酌定从轻情节。根据《刑法》和最高法、最高检《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，法院作出上述判决。